Resumen

El aparato masticatorio constituye una unidad funcional del cuerpo humano especializada en la regulación y coordinación de los procesos del habla, la masticación y la deglución. Está constituida por huesos, ligamentos, articulaciones, músculos y dientes. El tejido óseo de la cavidad bucal es el primero en estar expuesto a factores exógenos durante la alimentación y la respiración.
El objetivo del presente trabajo es realizar una revisión de lo reportado en la literatura en los últimos años, con respecto a los efectos beneficiosos o nocivos de los metales pesados sobre el metabolismo de los huesos del aparato masticatorio.
En resumen, se evidencia que los metales presentes en el medioambiente afectan a estos huesos en diferentes grados. Se debe prestar especial atención a identificar las fuentes de donde provienen estos metales, para prevenir los efectos no deseados sobre el tejido óseo masticatorio generados por una excesiva exposición a ellos.

Palabras clave: metales, toxicidad, tejido óseo, aparato masticatorio